Tag - Tomate

KRETISCHER ZWIEBACK IST EINER DER KLASSISCHSTEN UND BELIEBSTEN SNACKS AUF KRETA. ER WIRD ‘KRETISCHE EULE’ GENANNT. DA ER EINEM EULENKOPF ÄHNELT. ZUTATEN

• 5-6 Stück kretischen Zwieback (dakos)
• 1 Tomate
• 250 gr Stück Schafskäse (Feta)
• 2 - 3 El Olivenöl
• Salz
• Zwiebel
• Oregano

ZUBEREITUNG Den Zwieback wässern und anschliessend mit einem sauberen Handtuch trocknen. Tomaten und Feta reiben und auf den Zwieback auftragen, Salz, Olivenöl und Oregano darüber geben und nach Wunsch auch etwas geriebene Zwiebeln. Mit halbierten Oliven dekorieren und servieren. Rezept für 4 Personen