«Сова» или Дакос

ДАКОС – критский бутерброд из круглого ячневого сухаря с оливковым маслом, томатной пастой, брынзой, оливками и ориганом (душицей). По внешнему виду напоминает глаза совы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 5-6 ячневые сухари круглой формы
• 1 помидор
• 250гр брынзы (феты)
• 2-3суп. ложки оливкового масла
• соль
• лук
• ориган (душица)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смачиваем сухари водой. На терке трем помидоры и брынзу и выкладываем полученную пасту на сухари. Добавляем масло, соль, ориган и (по желанию) немного тертого лука.

4 порции