Салат из свежих артишоков
N X2017-06-14T15:42:16+03:00Дикие артишоки - любимая весенняя пища, их светло-зеленые мясистые листья готовят с молочным козленком. Из артишоков готовят также прекрасные омлеты и запеканки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 5-6 свежих артишоков (маленьких или больших)
- 3 лимона
- оливковое масло
- уксус
- соль
«Сова» или Дакос
N X2017-06-14T15:42:23+03:00ДАКОС – критский бутерброд из круглого ячневого сухаря с оливковым маслом, томатной пастой, брынзой, оливками и ориганом (душицей). По внешнему виду напоминает глаза совы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 5-6 ячневые сухари круглой формы
- 1 помидор
- 250гр брынзы (феты)
- 2-3суп. ложки оливкового масла
- соль
- лук
- ориган (душица)